Jessie Hulst en Angelika Kindermann over voeding en ziekte

Voeding speelt in de kindergeneeskunde een belangrijke rol. Dat geldt voor de voeding voor zuigelingen, maar in toenemende mate realiseren wij ons ook hoe belangrijk de rol is die voeding speelt in de gezondheid van oudere kinderen. Vooral (maar niet alleen) de kinderartsen-mdl, gespecialiseerd in voedingsproblematiek bij ziekte, maken zich er sterk voor dat voeding de nodige aandacht krijgt. Als inleiding op het thema ‘Voeding en ziekte’ interviewde ik twee prominente leden van dat gilde: Angelika Kindermann en Jessie Hulst.